말레이시아음식 -집밥편: 병어조림

마트에 갔더니 한국에서 먹던 병어와

비슷한 생선이 있더라구요

그래서 하나 사와서

” 병어조림” 처럼 해먹어봤네요~

진짜 병어처럼 생겼고, 맛도 거의 비숫했구요,

가격도 한국처럼 비쌌습니다 ㅋㅋ

한마리에 25~30링깃 정도

양념 : 진간장, 올리고당,설탕,마늘 다진것, 맛술(없어서 소주 남은것),고춧가루

방법은 다들 아시죠?

무 먼저 넣고 끓이다가

그 위에 생선 올리고 양념 올리고~

옆에 양파 쫌 썰어 넣구요,

저는 파가 똑 떨어져서 못올렸지만서두

파와 청홍고추 썰어서 올려놓으면 더 맛깔스럽답니다.

끓기 시작하면 영념 더 부어가며 뚜껑 열고

졸여주세요, 그럼 완성 !~

모양은 좀 그래도 밥 한 공기 뚜딱! 이었어요  ^^

이제 다른 생선도 계속 도전해봐야겠네요 ㅎㅎ