말레이시아음식-집밥편: 닭날개구이와 닭강정파티

평소 닭고기를 좋아했지만, 말레이시아에 와서는

좀 더 자주 닭고기 요리를 해먹게 되네요 ㅎㅎ

지난 번 한국에서 지인이 왔을때

차려주었던 치킨 파티 모습입니다 ^^

★ 닭날개구이 - 닭날개를 허브쏠트와 우유에 두 시간 정도 재워둡니다.

한국에서 가져온 해피콜에 올려놓고 지글 지글~~~~OK^^

★닭강정 - 원래를 닭고기를 기름에 튀긴 다음  닭강정 소스를 묻히면 되지만,

그럼 기름이 너무 튀어서 이번에

요리 방법을 바뀌어 봤습니다.

우선, 소금과 후추, 우유에 재워 둔 닭봉을 찜통에 넣고

15~20분 간 찝니다. 그 후 건져내서

버터를 두룬 후라이팬에

약 3~5분 정도 겉껍질이 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.

그다음에 닭강정 소스를 버무리면 끝~~~!

★☆닭강정 소스 : 케찹2, 진간장1, 굴소스2, 설탕2, 맛술 1 ,식초 1,마른 고추 3

맛있어서 와구 와구 먹었네요 ㅎㅎ